維生素可分為 脂溶性與水溶性 統計如下
通稱
溶解性
維生素A
(視黃醇、視黃醛、類胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素)
脂溶
維生素B1
水溶
維生素B2
維生素B3
(菸鹼酸、菸鹼醯胺)
維生素B5
維生素B6
維生素B7
維生素B9
(葉酸)
維生素B12
維生素C
(抗壞血酸)
維生素D
(膽利鈣素)
維生素E
維生素K
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更新日期 : 2024/04/18
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